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La consommation : un choix réfléchi

Chacun ses préférences. Grande surface, marché, épicier, nous avons tous notre façon et surtout nos lieux fétiches de consommation.

Quand certains choisissent les conserves et surgelés de l’hypermarché, d’autres préfèrent les légumes frais du marché, ou encore la convivialité des discussions avec l’épicier du coin. Le boom de la « cuisine maison », avec ses émissions et nombreux livres, est une raison fondamentale au succès de la consommation en fruits et légumes, qu’ils soient frais, surgelés, ou en conserve.


Et les produits ont évolué : les grandes surfaces développent de plus en plus de marques de distributeurs,  reconnu aussi pour leur qualité, des produits « bio » et du commerce équitable. Cette gamme font leurs succès.


Le commerce équitable, apparu après la deuxième guerre mondiale, répond à certaines normes des producteurs (interdiction du travail forcé et du travail des enfants, sécurité au travail…) contre une meilleure rémunération. Cette « consommation responsable » fait fureur auprès des français : deux tiers d’entre eux ont acheté au moins une fois un produit équitable en 2007.


Alors, quelle sera la prochaine tendance de consommation ?

 

P.S. - CrediGo

CrédiGo le 07 Juillet 2010


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